肝脏对于我们身体的正常运转起着至关重要的作用，它就像一个勤劳的“清洁工”，帮我们清理体内的毒素。在日常生活中，有不少茶能够助力肝脏健康，今天就来给大家详细说说！

　　养肝护肝的茶有哪些

　　蒲公英茶：蒲公英是一种常见的野菜，同时也是一味很好的中药材。它富含多种营养成分，具有清热解毒、清肝泻火的功效。把蒲公英晒干后用来泡茶，能够帮助肝脏排出毒素，减轻肝脏负担。特别是对于经常熬夜、肝火旺盛的人来说，喝蒲公英茶可以缓解口苦、眼睛干涩等症状。

　　金银花茶：金银花气味芳香，它能疏散风热、清热解毒。金银花茶有助于改善肝脏的血液循环，增强肝脏的解毒能力。在干燥的季节或者身体有上火症状时，喝金银花茶对肝脏有很好的养护作用。

　　枸杞茶：枸杞是大家熟知的养生好物。它含有丰富的维生素、矿物质以及枸杞多糖等营养物质。用枸杞泡茶，具有滋补肝肾、益精明目的作用。长期饮用枸杞茶，能够提高肝脏的抗氧化能力，减少自由基对肝脏细胞的损伤。

　　菊花决明子茶：菊花能清肝明目，决明子可以清肝泻火、润肠通便。将菊花和决明子搭配起来泡茶，既能帮助肝脏清除火气，又能改善便秘，减轻肝脏的代谢压力。对于经常用眼、肝火旺的上班族来说，是合适的养肝茶。

　　玫瑰花茶：玫瑰花不仅香气迷人，还具有疏肝理气的功效。对于情绪容易波动、肝气不舒的人，喝玫瑰花茶可以调节情绪，让心情舒畅，从而有利于肝脏的疏泄功能。

　　养肝护肝的食谱

　　1、枸杞猪肝汤

　　猪肝洗净切片，放入碗中，加入1勺料酒、1勺淀粉，抓匀腌制15分钟，这样能去除猪肝的腥味并让其口感更嫩滑。

　　生姜切丝，大葱切段。枸杞用清水冲洗干净备用。

　　锅中倒入少许食用油，油热后放入姜丝和葱段煸炒出香味。

　　加入适量清水，大火烧开。水开后放入腌制好的猪肝，快速搅拌，防止粘连，煮至猪肝变色。

　　放入枸杞，继续煮5-8分钟，至汤汁微微浓稠。

　　最后根据个人口味加入适量盐调味即可。

　　功效：猪肝富含铁、维生素A等营养成分，有补肝明目之效；枸杞能滋补肝肾。此汤对肝肾阴虚所致的头晕目眩、视力减退等有一定的食疗作用，常喝可养肝血、明目。

　　2、菠菜蛋花汤

　　菠菜洗净切段，大蒜切末备用。鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

　　锅中烧适量清水，水开后加入几滴香油，放入菠菜段焯水1分钟左右，捞出沥干水分。这一步能去除菠菜中的草酸。

　　锅中再倒入少许食用油，油热后放入蒜末爆香。

　　加入适量清水，大火烧开后倒入生抽调味。

　　缓慢倒入鸡蛋液，边倒边搅拌，形成蛋花。

　　放入焯好水的菠菜，煮1-2分钟，加入适量盐调味，出锅前滴几滴香油即可。

　　功效：菠菜具有滋阴平肝、助消化等功效，对肝气不舒引起的胃痛、头痛有一定缓解作用。搭配鸡蛋，营养丰富，能为肝脏提供多种营养，起到养肝护肝的效果。